KUHINJA NAŠIH BABIC : SPOZNAJMO, OKUSIMO, OHRANIMO IN PONUDIMO SOLČAVSKE JEDI
7
15,00 €Strani: 48
Format: 105 mm x 216 mm
Vezava: mehka vezava
Leto izdaje: 2015
Opis
Knjiga je namenjena ohranjanju in predstavitvi kulinarične in kulturne dediščine Solčavskega. V njej najdemo zbirko tradicionalnih solčavskih jedi, pridobljenih iz domačih spominov in običajev — recepte, zgodbe in navade, ki so jih nekoč prakticirale babice na tem območju. Knjiga ni zgolj zbirka receptov: je spomin na hrano, ki je oblikovala vsakdanje življenje, družinsko in vaško skupnost; hkrati je poziv k ohranitvi te dediščine v sodobnem času, da jedi naših babic ne izginejo, ampak ponovno zaživijo — tako doma kot v ponudbi lokalnih gostincev.Knjiga služi kot most med preteklostjo in sedanjostjo, med izročilom in sodobnostjo — omogoča, da okusimo, začutimo in ponudimo solčavske jedi tako, kot so jih pripravljale prejšnje generacije.